Vanille du Mexique
21,00 € – 39,90 € TTC
Origine : région de la Chinantla – Mexique |
Producteur : Vanilla Akih – Arturo Elías García |
Vanille pollinisée naturellement |
Gousses de 18 à 20 cm
Vanille du Mexique
21,00 € – 39,90 € TTC
Origine : région de la Chinantla – Mexique |
Producteur : Vanilla Akih – Arturo Elías García |
Vanille pollinisée naturellement |
Gousses de 18 à 20 cm
La vanille de la Chinantla, la vanille originelle ?
- Cette région du Mexique est la seule au monde où cette orchidée est pollinisée naturellement, par les abeilles et colibris. C’est aussi, de fait, la zone avec la plus grande diversité génétique de l’espèce.
- Arturo collecte et prépare les vanilles issues de toute la vallée, où elle a failli disparaitre sous la pression de l’agroindustrie. Heureusement son père, anthropologue, s’est dès les années 80 attaché à la préservation de la culture Chinanteca et des savoir-faire associés.
- Cette vanille du Mexique est un produit d’une qualité rare.
Vendue et expédiée en tube en verre et bouchon de liège.
Pour de plus grosses quantités, contactez-nous.
Vanille du Mexique sélectionnée et transportée à la voile par Blue Schooner Company.
Informations supplémentaires
| Conditionnement | 2 gousses, 5 gousses |
|---|---|
| Origine | Mexique |
| Taille | Gousses de 18 à 20 cm |
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Vanille du Mexique
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Pas encore cuisiné avec, mais l’odeur laisse penser que c’est hors des sentiers battus.