“Agricole”, c’est le terme réglementaire français pour définir un rhum distillé à partir d’un pur jus de canne à sucre fermenté. La notion clé résidant dans le “pur jus de canne”, par opposition aux rhums dits de “mélasse”, c’est à dire dont le liquide qui est distillé est issu de sous produits de l’industrie sucrière de la canne à sucre.
Ceci donne des types de goûts franchement différents, la première catégorie étant souvent une caractéristique francophone quand la seconde serait anglo-saxonne et hispanique.
Certains ne jurent que par l’un ou l’autre. Mais la vérité est qu’il existe des rhums fabuleux avec ces deux façons de les produire.
En direct du producteur.
La totalité de nos produits sont sélectionnés après rencontre avec les agriculteurs et artisans, sur leur lieu de production. La plupart participent au chargement à bord. Entre eux et vous, il n’y a que Blue Schooner Company.
Le circuit court à l’échelle du monde.
En prenant soin du vivant.
Nous choisissons nos fournisseurs pour les qualités olfactives et gustatives de leurs produits. Mais aussi pour le soin qu’ils portent à leur terre, à leur environnement et à leur communauté.
Des produits bien cultivés, bien transportés.
Durables.
Avec le vent pour unique moteur.
Les produits qu’on ne trouve qu’à l’autre bout du monde, acheminés via un transport sans émission de gaz à effet de serre.
100% à la voile (moteur utilisé exclusivement pour les manœuvres portuaires).
Zéro carbone.
